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番茄秋葵炒鸡蛋的做法步骤

1.烧锅开水， 将黄秋葵氽水，过凉水。

2.番茄去皮。

3.番茄切小块，鸡蛋打入碗里加盐打散。

4.秋葵切成小段。

5.烧热锅， 加入适量的油， 倒入打散的鸡蛋。

6.用筷子快速将鸡蛋炒散，装入碗里备用。

7.放少许油，将番茄，小火，边炒边用锅铲压，尽量将番茄炒成泥状。

8.放入炒好的鸡蛋。

9.放少许盐，调味。

10.放入秋葵，翻炒匀。

11.即可装盘。